2008年，阿兴记根据重庆建立国家现代畜牧业示范区的总体规划，开始实施“1500万只优质肉兔产业化开发建设”项目，总投资1.9亿元，在我市建设肉兔规模化、标准化的养殖、屠宰加工和精深加工基地，着手打造完整的肉兔产业链。
“优质肉兔核心原种场及养殖示范基地”分别位于渝北区统景镇合理村和忠县马灌镇金宝村，占地800余亩，内有肉兔核心原种场、商品兔养殖示范场、优质牧草示范种植区域、肉兔饲料加工厂、肉兔疫病防治中心（专家大院）、肉兔养殖培训中心、大型沼气工程等相应配套设施。
2010年以来，阿兴记先后2次从法国引进2000多只曾祖代、祖代原种伊拉兔，进行良种选育和繁殖。目前，阿兴记食品有限公司已通过重庆市农业委员会无公害农产品和无公害农产品产地双认证。
2015年，阿兴记按出口欧盟标准而建设的年加工能力5000吨的兔肉休闲食品加工厂已投产，这标志着肉兔养殖基地、屠宰加工基地、精深加工基地等三大肉兔产业布局形成。
近年来阿兴记建立起从良种繁育、养殖示范、屠宰分割、精深加工、物流销售的肉兔产业化的完整产业链，实现了“源头有保障、过程有控制、出厂有检验、市场有监督”的有效监控，同时建立起全程追溯体系，产品品质得以确保。
阿兴记是国内打造肉兔全产业链的企业、西部地区从国外直接引进高代次种兔的企业，拥有的人才队伍，的质量管理，的工艺配方，的设施设备，阿兴记肉兔产业链居于行业地位，致力于打造肉兔产业的领军企业。项目投产以来，已出栏健康种兔14.16万只，项目带动周边1238农户，促进重庆和西南地区农业结构调整，为推进现代农业和新农村建设做出了积极贡献。
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